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Graines de lin

Name: Graines de lin
SKU: 00028
Price: 3.8 CHF
Availability: InStock

Magasin / Spécialités

CHF 3.80.-

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Détails du produit

Paquet de 150gr

Cultivées au domaine et non égrugées, ont un agréable goût de noisette.

Dégustez-les dans un yaourt, une compote, un muesli ou à parsemer sur une salade.

Il est conseillé de les concasser ou de les moudre.

Les graines de lin sont particulièrement riches en fibres , essentiellement des fibres solubles reconnues pour réguler la glycémie et le cholestérol dans le sang. Très intéressantes aussi en cas de problème de constipation.

Les fibres sont surtout essentielles au bon fonctionnement de notre transit intestinal. « Les fibres solubles vont être utiles en cas de troubles de transit, notamment chez les personnes souffrant de problèmes de constipation. Elles sont également connues pour leur effet rassasiant. C’est pour cela qu’elles sont souvent conseillées dans les régimes amincissants », explique Ysabelle Levasseur, diététicienne-nutritionniste à Paris et à Cannes.

Les graines de lin sont une excellente source d’acides gras poly-insaturés essentiels dont les omégas-3 reconnus pour leur propriété cardioprotectrice, ainsi que des omégas-6 en bonne proportion.

Les graines de lin sont aussi riches en protéines végétales. Elles contiennent également des oligo-éléments comme le sélénium ou le fer. « La teneur en fer des graines de lin est particulièrement intéressante pour les femmes qui peuvent présenter des déficits, mais également pour les personnes ne mangeant pas ou peu de viande à condition d’en consommer au moins 1 cuillère à soupe quotidiennement avec une source de vitamine C pour favoriser l’assimilation du fer non-héminique », précise la diététicienne-nutritionniste.

Pour profiter des intérêts nutritionnels des graines de lin, Ysabelle Levasseur conseille de les consommer moulues. Pour cela, munissez-vous d’un moulin à café, d’un mortier… Ou mastiquez-les bien ! Puis dégustez-les par exemple dans un yaourt, une compote ou un muesli accompagné de lait.

Compte tenu de leur teneur en fibres, les graines de lin sont déconseillées :

Aux enfants
Aux personnes souffrant de diverticulite
Aux personnes présentant une stomie

Graines de lin

Magasin / Spécialités

Les produits de votre marché à la ferme proche de Nyon

Basé à proximité de Nyon dans le canton de Vaud, le Domaine Le Pontet est un marché à la ferme certifié IP-Suisse et Vaux+. Notre domaine agricole invite à découvrir les spécialités typiques de notre région. Tous les produits de la maison sont issus à 100% de nos cultures. Pour vous offrir la meilleure qualité possible, nous les transformons et les conditionnons sur place. Les deux labels mentionnés ci-dessus sont l'assurance d'une grande rigueur au niveau du contrôle qualité.

Épicerie artisanale proche de Nyon

Le Domaine Le Pontet propose diverses denrées alimentaires : huiles, farines, liqueurs, sirops, condiments, etc. Notre marché à la ferme dispose d'une gamme de produits à l'Edelweiss : quoi de plus naturel, cette fleur étant l'emblème "officieux" de la confédération helvétique ? Les produits du terroir vaudois sont disponibles au détail ou sous forme de coffrets. Faites-vous plaisir ou offrez un cadeau original à vos amis !

Épicuriens, mais pas hédonistes !

Passionnés par les bonnes choses agréables au palais, nous réalisons nos produits du terroir vaudois avec amour, soucieux de rester authentiques. Cependant, plaisir ne rime pas avec inconscience : nous œuvrons dans le respect de la biodiversité. En vue de préserver le naturel (tant sur le plan aromatique que nutritionnel), nous préférons la qualité à la quantité. Tout est fait pour réduire autant que possible l'impact sur l'environnement dans l'optique du bien-être de la faune et de la flore. Nous sommes des commerçants responsables. Le suivi de nos cultures nous permet de vous proposer de savoureux aliments, dont la plupart n'ont subi aucun traitement d'ordre chimique. Enfin, fabriquer des produits traditionnels n'interdit pas de les mettre au goût du jour, en innovant sur les recettes.

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